Holler-Sirup

Name: Holler-Sirup
Prep time: 20 min
Cook time: 2880 min
Total time: 2900 min
Yield: 2
Ingredients: 20 Stk Holunderblütendolden; 1.5 l Wasser; 1 Stk Zitrone; 1 kg Zucker

Das Rezept für den Holler-Sirup ergibt einen süßen und fruchtigen Zusatz um Wasser aber auch Desserts zu verfeinern.

Foto fermate / Depositphotos

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	kg	Zucker
1.5	l	Wasser
20	Stk	Holunderblütendolden
1	Stk	Zitrone

Kategorien

Einfache Rezepte Marinier Rezepte Frühlingsrezepte Zitrone Rezepte

Zeit

2900 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 2880 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Holler-Sirup den Zucker in einen Topf Wasser geben und aufkochen, danach den Topf vom Herd nehmen.
Währenddessen die Holunderblütendolden kurz abbrausen, dann in das heiße Wasser im Topf legen.
Nun den Zitronensaft zufügen.
Danach den Deckel verschließen und alles für 48 Stunden ruhen lassen.
Nach Ablauf der Ziehzeit den Sirup durch ein Sieb abschütten und in sterile Flaschen abfüllen.