Schinken-Käse-Nudeln

Name: Schinken-Käse-Nudeln
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Butter; 100 g Käse, gerieben, z.B. Gouda; 250 g Nudeln, z.B. Hörnchen, Fusilli; 1 Prise Pfeffer, schwarz; 1 Prise Salz; 150 g Schinken, gekocht; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von b_rech85

Mit diesem Rezept für Schinken-Käse-Nudeln zaubert man mit nur wenigen Zutaten eine tolle Mahlzeit für die ganze Familie.

Foto Odelinde / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,5 (1.184 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Nudeln, z.B. Hörnchen, Fusilli
150	g	Schinken, gekocht
100	g	Käse, gerieben, z.B. Gouda
1	Prise	Salz
1	TL	Butter
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Pfeffer, schwarz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf Sieb

Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für diese einfachen Schinken-Käse-Nudeln zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser al dente (=bissfest) kochen - je nach Nudelart zwischen 8-10 Minuten.
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Schinken klein würfelig schneiden und zusammen mit der Zwiebel in einer Pfanne mit Butter andünsten.
Danach die gekochten und durch ein Sieb abgegossenen Nudeln dazugeben und mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.
Zum Schluss den geriebenen Käse untermischen und schmelzen lassen.

Tipps zum Rezept

Die Schinken-Käse-Nudeln mit grünem Salat servieren. Zusätzlich kann man auch noch mit diversen anderen Kräutern oder einer Kräutermischung wie zum Beispiel Kräuter der Provence, je nach Geschmack würzen.

Wer es lieber cremiger hat, kann eine Sauce aus Sahne zubereiten. Hierfür die Zwiebel-Schinken-Mischung mit 100 ml Sahne aufgießen, aufkochen lassen, dann den Käse sowie die Nudeln unterrühren und servieren.

Käsesorten wie Gouda oder Emmentaler passen sehr gut zu diesem Gericht. Aber auch ein würzigerer Käse wie Bergkäse oder Parmesan kann verwendet werden.

Am Ende frische Petersilie oder Schnittlauch über die Nudeln streuen. Das sorgt für mehr Geschmack und ein leckeres Aussehen.

Nährwert pro Portion

kcal

331

Fett

5,18 g

Eiweiß

23,43 g

Kohlenhydrate

47,42 g

Detaillierte Nährwertinfos

Wein & Getränketipp

Einfach, aber gut! Dazu ein alltägliches Getränk: Für Kinder Limonade oder Fruchtsaft. Mineralwasser oder ein Glas Bier für die Erwachsenen lässt die Schinken-Käse-Nudeln noch besser schmecken.