italienische Rezepte - Vegetarisch (294 Rezepte)

Spaghetti mit frischen Bohnen

17 Bewertungen

Dieses Rezept für ein leichtes Nudelgericht sollte man ausprobieren. Spaghetti mit frischen Bohnen harmonieren perfekt mit aromatischem Basilikum.

Kürbisrisotto

3 Bewertungen

Warm und gelb wie die Sonne strahlt dieser Kürbisrisotto an kalten Herbsttagen und wärmt Leib und Seele. Ein schönes Rezept aus unserer Kürbis-Küche.

Zucchini-Quark-Lasagne

33 Bewertungen

Einfacher geht es kaum, denn diese köstliche Zucchini-Quark-Lasagne gelingt mit nur wenigen Zutaten. Hier das Rezept.

Römische Grieß-Gnocchi

7 Bewertungen

Diese köstlichen römischen Grieß-Gnocchi sind in einfachen Schritten zubereitet und eignen sich perfekt als Beilage zu vielen Gerichten.

Tiramisu

7 Bewertungen

Mit diesem Rezept entsteht der Klassiker der italienischen Desserts: Tiramisu. Mascarpone geschichtet mit Löffelbiskuit und Espresso.

Lasagne ohne Fleisch

36 Bewertungen

Die Lasagne ohne Fleisch schmeckt herzhaft würzig, sodass man nichts vermisst. Das tolle Rezept ist sehr zu empfehlen.

Tomaten-Knoblauch-Sauce

11 Bewertungen

Nach diesem Rezept wird nur Wasser gekocht und dennoch ist das Ergebnis eine würzige Tomaten-Knoblauch-Sauce, die vielfältig zum Einsatz kommt.

Risotto mit Steinpilzen

10 Bewertungen

Auch einem Anfänger wird mit diesem Rezept ein köstlicher Risotto mit Steinpilzen gelingen. Stehen alle Zutaten bereit, darf fröhlich gerührt werden.

Korianderpesto mit Pinienkernen

21 Bewertungen

Korianderpesto mit Pinienkernen ist nach diesem Rezept schnell sowie einfach zubereitet und überzeugt mit einem tollen Geschmack.

Erdäpfelplatteln

6 Bewertungen

Für Erdäpfelplatteln wird ein Kartoffelteig zubereitet, der frittiert wird. Das Rezept stammt aus Südtirol.