Kakicreme

Name: Kakicreme
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 280 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Cream Sherry (Wein); 4 Stk Kaki, reif; 200 ml Schlagsahne; 1 EL Vanillezucker; 2 EL Zucker

Das Rezept für die Kakicreme ist ein raffiniertes Dessert, das selbst Gäste begeistert. Zudem ist die Creme einfach zubereitet.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Kaki, reif
2	EL	Cream Sherry (Wein)
2	EL	Zucker
200	ml	Schlagsahne
1	EL	Vanillezucker

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Zeit

280 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 240 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Kakicreme die Kakis waschen, die Stielansätze entfernen, danach die Früchte in grobe Stücke schneiden und mit dem Pürierstab pürieren.
Im nächsten Schritt Cream Sherry und Zucker einrühren.
Nun die Schlagsahne mit Vanillezucker mischen und steif schlagen.
Danach die steife Sahne unter das Fruchtmus heben.
Zuletzt die Creme in Gläsern anrichten und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.