Es ist der würzige Käse, der dem Appenzeller Zwiebelkuchen den Namen gab und der ihm viel Geschmack verleiht. Ein einfaches Rezept, das sich auch für Gäste bestens eignet.
Wenn es schnell gehen soll, dann ist das Rezept für Omas Ottilienkuchen eine gute Wahl. Der Teig ist im Handumdrehen gerührt und der Kuchen schmeckt großartig.