Mikrowellen-Weincreme

Name: Mikrowellen-Weincreme
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Eier; 125 ml Schlagsahne; 1 TL Stärkemehl; 50 g Weiße Schokolade; 125 ml Weißwein; 1 EL Zitronensaft; 75 g Zucker

Die Gäste sind schon fast da und es steht kein Dessert bereit? Diese leckere, beschwipste Weincreme ist in nur wenigen Minuten zubereitet.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 2 Portionen

50	g	Weiße Schokolade
2	Stk	Eier
75	g	Zucker
1	TL	Stärkemehl
125	ml	Weißwein
1	EL	Zitronensaft
125	ml	Schlagsahne

Kategorien

Mikrowellen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 8 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Eier zusammen mit dem Zucker, dem Stärkemehl, dem Weißwein, sowie dem Zitronensaft in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät gut vermengen.
Nun die Masse in ein mikrowellenfestes Gefäß geben und in der Mikrowelle auf oberster Stufe 2 Minuten lang erwärmen.
Hiernach die Creme aus der Mikrowelle entnehmen und 10 Minuten lang abkühlen lassen.
Währenddessen die Schokolade fein hacken.
Hiernach die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.
Zuletzt die Mikrowellen-Weincreme in Dessertgläser füllen und mit der Schokolade garnieren.