Spanische Eierpfanne

Dieses leckere Rezept für eine Spanische Eierpfanne ist im Handumdrehen zubereitet und ist eine kulinarische Überraschung, die garantiert überzeugt.

Spanische Eierpfanne

Bewertung: Ø 4,3 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
50 g Salami
2 Stk Paprika
3 EL Öl
10 Stk Oliven, grün
4 Stk Eier
4 EL Schlagsahne
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, gemahlen
2 EL Thymian, getrocknet
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Zwiebel sowie die Knoblauchzehe schälen und in feine Würfel schneiden.
  2. Anschließend die Paprika waschen, trocknen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.
  3. Nun die Salami in dünne Scheiben, dann in Streifen schneiden und mit den Paprikastreifen, sowie den Zwiebeln als auch dem Knoblauch in ein flaches, mikrowellenfestes Gefäß bzw. Schüssel geben.
  4. Im nächsten Schritt das Ganze mit etwas Öl beträufeln, etwas Thymian hinzugeben und für circa 4-6 Minuten zugedeckt bei ca. 800 Watt in der Mikrowelle erwärmen.
  5. Danach die Oliven entkernen, fein hacken und unter das Gemüse mengen.
  6. Nachfolgend die Eier mit der Sahne verquirlen, mit Salz als auch Pfeffer würzen und gleichmäßig über den Zutaten verteilen.
  7. Anschließend das Ganze wieder bei halber Leistung (ca. 600 Watt) ca. 7-8 Minuten zugedeckt erwärmen.
  8. Zuletzt die Spanische Eierpfanne in gleichmäßige Portionen schneiden und servieren.

Ähnliche Rezepte

Mikrowellen-Vanillecreme

Mikrowellen-Vanillecreme

Diese köstliche Vanillecreme wird ganz schnell und einfach in der Mikrowelle zubereitet und überzeugt mit einem traumhaft sahnigem Aroma.

Mikrowellen-Ratatouille

Mikrowellen-Ratatouille

So schnell und einfach lässt sich eine leckere und gesunde Ratatouille zubereiten. mit diesem Rezept geht es ganz unkompliziert mit einer Mikrowelle.

Mikrowellen-Kartoffelsuppe

Mikrowellen-Kartoffelsuppe

Dieses Rezept zeigt in wenigen Schritten, wie mein eine leckere, gesunde Kartoffel-Rahmsuppe mit Schinken ganz einfach in der Mikrowelle zubereitet.

Mikrowellen-Rinderrouladen

Mikrowellen-Rinderrouladen

Dass Mikrowellengerichte genauso gut schmecken wie frisch vom Herd beweist dieses Rezept für herzhafte Rinderrouladen.

Mikrowellen-Béchamelsauce

Mikrowellen-Béchamelsauce

Die Béchamelsauce bietet eine Grundlage für viele andere Sauce. Mit diesem Rezept gelingt die Sauce einfach und schnell in der Mikrowelle.

Zwiebelchampignons aus der Mikrowelle

Zwiebelchampignons aus der Mikrowelle

Diese leckeren Champignons mit würzigen Zwiebeln sind in wenigen Schritten in der Mikrowelle zubereitet und gelingen mit diesem Rezept garantiert.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte