Mikrowellen Rührei

Wenns mal ganz eilig ist kommt das raffinierte Rezept für das fluffige Mikrowellen Rührei zur Geltung - besonders Kinder haben ihren Spass daran.

Mikrowellen Rührei

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Eier
4 EL Milch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Paprikapulver edelsüß/rosenscharf
1.5 TL Butter zum Einfetten
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für das Mikrowellen Rührei alle Zutaten wie die Eier, Milch sowie den Schnittlauch in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen kräftig verschlagen.
  2. Danach mit Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver (nach Geschmack edelsüß oder rosenscharf) würzen und nochmal alles gut verrühren.
  3. Diese Eimasse jetzt in passendes Mikrowellengeschirr ohne Deckel füllen oder das Ei gleichmäßig in 2 große mit Butter eingefettete Tassen geben.
  4. Dann die Rühreier in der Mikrowelle bei ca. 500 Watt für 5 - 7 Minuten garen.

Tipps zum Rezept

Die Eier plustern sich in dem Gerät stark auf, fallen aber auf Normalgröße zusammen sobald die Mikrowelle aus ist.

Das Rührei mit gehackten Kräutern garnieren und mit gebratenen Speckscheiben servieren.

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