Mikrowellen-Kartoffelpüree

Kartoffelpüree ist eine leckere und beliebte Beilage zu vielen Gerichten. Mit diesem Rezept gelingt die Zubereitung in der Mikrowelle garantiert.

Mikrowellen-Kartoffelpüree

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Zutaten für 4 Portionen

800 g Kartoffeln, mehlig kochend
1 TL Salz
125 ml Wasser
125 ml Milch
30 g Margarine
1 Prise Muskat, gemahlen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und in circa 2 Zentimeter dicke Stücke schneiden.
  2. Nun die Kartoffelstücke mit Wasser als auch Salz in eine mikrowellenfeste Schüssel geben und zugedeckt 5 Minuten lang bei oberster Leistungsstufe in der Mikrowelle erwärmen.
  3. Nachfolgend die Kartoffeln umrühren und bei halber Leistung 5-7 Minuten weiter erhitzen.
  4. Hiernach die Milch zusammen mit der Margarine in ein mikrowellenfestes Schälchen geben und 1-2 Minuten bei oberster Leistung erwärmen.
  5. Anschließend die Kartoffeln abgießen, stampfen und die heiße Milch mit einem Schneebesen nach und nach untermengen.
  6. Zuletzt das Mikrowellen-Kartoffelpüree mit etwas Muskat abschmecken und servieren.

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