Möhren-Zucchini-Gemüse aus der Mikrowelle

Eine gesunde sowie schnell zubereitete Beilage gelingt mit diesem Mikrowellen-Rezept für Möhren-Zucchini-Gemüse.

Möhren-Zucchini-Gemüse aus der Mikrowelle

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Zucchini
4 Stk Möhren, groß
1 Schuss Wasser
1 EL Butter
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Kräuter (z.B.: italienische Kräuter) nach Belieben
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für das Möhren-Zucchini-Gemüse aus der Mikrowelle zuerst die Enden der Zucchini abschneiden, die Zucchini waschen und streifenförmig schälen. Die Möhren putzen und waschen.
  2. Nun das Gemüse in ca. 4-5 cm lange Stücke schneiden, anschließend der Länge nach in dünne Scheiben schneiden und diese wiederum in Stifte teilen.
  3. Anschließend das Gemüse in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben, mit Salz und Pfeffer würzen, Butter, Wasser sowie die Kräuter (nach Belieben) hinzufügen.
  4. Dann das Ganze zugedeckt in der Mikrowelle bei 1000 Watt für 5 Minuten garen.

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