Müsli mit Pumpernickel

Name: Müsli mit Pumpernickel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Äpfel, klein, süßsäuerlich; 2 EL Apfeldicksaft; 1 TL Honig, flüssig; 1 EL Korinthen, ungeschwefelt; 3 Schb Pumpernickel; 300 g Sauermilch; 30 g Walnusskerne

Dieses besondere Müsli mit Pumpernickel schmeckt lecker und macht richtig satt. Ein Rezept, das man ausprobieren muss.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

3	Schb	Pumpernickel
30	g	Walnusskerne
1	EL	Korinthen, ungeschwefelt
1	TL	Honig, flüssig
2	Stk	Äpfel, klein, süßsäuerlich
300	g	Sauermilch
2	EL	Apfeldicksaft

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Pumpernickelscheiben für das Müsli mit Pumpernickel zerkrümeln. Die Walnusskerne grob hacken. Beides zusammen anschließend in einer beschichteten Pfanne, ohne Fett, anrösten und knusprig werden lassen.
Die Korinthen nun untermengen, den Honig darübergeben und alles weiterrösten und rühren. Abschließend die Masse zunächst an die Seite stellen.
Nun den Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. In kleine Würfel schneiden und die unter das Müsli mischen.
Die Sauermilch mit dem Apfeldicksaft in einer Schale gut verrühren und auf 2 Teller verteilen. Darauf zum Abschluss die Müslimischung geben.