Arme Ritter

Arme Ritter sind einfach und schnell zubereitet. Dieses süßes Rezept schmeckt sowohl Klein als auch Groß.

Arme Ritter

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eier
200 ml Milch
1 Pk Vanillinzucker
3 EL Zucker
1 TL Zimt
2 EL Butterschmalz
8 Schb Weißbrot
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Eier mit Milch und Vanillinzucker verquirlen.
  2. Die Weißbrotscheiben in ein tiefes Teller oder in eine Schüssel legen, mit der Eiermilch übergießen und 3 Minuten weichen lassen.
  3. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben von jeder Seite ca. 3 Minuten goldgelb braten.
  4. Die Armen Ritter mit Zucker und Zimt bestreut servieren.

Tipps zum Rezept

Anstelle von Weißbrot kann auch altbackenes Toasbrot verwendet werden.

Dazu schmeckt ein kühles Kompott oder Apfelmus.

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