Oliven in Sardellensauce

Name: Oliven in Sardellensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Oliven, schwarz; 6 EL Olivenöl; 1 zw Oregano; 2 Stk Sardellenfilets; 1 Stk Zwiebel

Diese köstlichen Oliven in Sardellensauce bieten eine aromatisch-würzige Beilage und sind mit diesem Rezept im Handumdrehen zubereitet.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Oliven, schwarz
2	Stk	Sardellenfilets
1	Stk	Zwiebel
1	zw	Oregano
6	EL	Olivenöl

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Oliven halbieren und entsteinen.
Hiernach die Zwiebel schälen und zusammen mit den Sardellenfilets in feine Stücke hacken.
Nun den Oregano waschen, trocken schütteln und in feine Stücke hacken.
Als Nächstes die Sardellen mit den Zwiebeln, dem Olivenöl als auch dem Oregano in einen Topf geben und bei niedriger Hitze 3-5 Minuten leicht erwärmen.
Anschließend die Sardellenmasse durch ein Sieb streichen.
Zuletzt die Oliven auf Tellern anrichten und die Sardellensauce darübergeben.