Olivenpaste

Name: Olivenpaste
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 2 TL Honig; 2 Stk Knoblauchzehen (zerdrückt); 150 g Oliven (grün, entsteint); 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz

Die Olivenpaste eignet sich hervorragend als köstliche Beilage zu gegrilltem Fleisch. Mit dem Rezept punkten Sie garantiert.

Foto GuteKueche

Bewertung: Ø 4,8 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Oliven (grün, entsteint)
2	TL	Honig
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)
1	Prise	Salz
2	Stk	Knoblauchzehen (zerdrückt)

Kategorien

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Zeit

130 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Oliven in einem Sieb gut abtropfen lassen und anschließend mit den restlichen Zutaten in ein hohes Gefäß füllen.
Dann das Ganze mit einem Pürierstab zu einer feinen Paste pürieren. Die Olivenpaste in eine Schüssel füllen und für 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.