Einfacher Olivensalat

Name: Einfacher Olivensalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe; 1 gl Oliven, grün; 1 gl Oliven, schwarz; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; 1 Prise Salz; 2 Stk Staudensellerie, oder Frühlingszwiebel

Dieser einfache Olivensalat braucht nur 15 Minuten Zubereitungszeit. Das Rezept kommt mit 5 Zutaten aus und eignet sich daher für die schnelle Küche.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (19 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	gl	Oliven, grün
1	gl	Oliven, schwarz
2	Stk	Staudensellerie, oder Frühlingszwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Oliven, falls erforderlich, entsteinen und kleinschneiden in Olivenhälften oder Viertel.
Danach den Sellerie putzen und fein würfeln. Den Knoblauch schälen und ebenfalls fein würfeln oder pressen.
Nun die Olivenstücke, Selleriestücke sowie den Knoblauch in eine Schüssel geben und mit Olivenöl vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist dieser einfache Olivensalat.

Tipps zum Rezept

Der Olivensalat schmeckt auch wunderbar auf Baguette. Je nach persönlichen Vorlieben ist der Salat auch eine tolle Basis für Nudelsalat. Auch kleingeschnittene, getrocknete Tomaten oder Fetakäse können prima hinzugegeben werden.