Orangen-Erdbeer-Bowle

Zubereitung

1. Zuerst die Erdbeeren waschen, trocknen, das Grüne entfernen und die Früchte halbieren.
2. Nun den Orangensaft in einem Topf erwärmen und die Erdbeeren hineingeben.
3. Dann die Erdbeeren mit einem Stampfer oder einer Gabel fein zerdrücken und alles kurz aufkochen lassen.
4. Im nächsten Schritt das Vanillepulver als auch den Ahornsirup in die Erdbeer-Orangen-Mischung einrühren und alles abschmecken.
5. Jetzt die Zutaten aus dem Topf durch ein Sieb streichen und vollständig abkühlen lassen.
6. In der Zwischenzeit die Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter vom Stiel ziehen.
7. Anschließend die Eiswürfel auf 4 Trinkgläser verteilen und die Masse aus dem Topf darübergeben.
8. Zuletzt alles mit dem Sekt auffüllen und die Orangen-Erdbeer-Bowle mit den Minzblättern garnieren.