Plätzchen Rezepte

Plätzchen Rezepte

Plätzchen werden auch Kekse genannt und hauptsächlich zur Adventszeit gebacken. Plätzchen Rezepte gibt es unzählige, spezielle für die Weihnachtszeit aber auch für zwischendurch. Denn wer mag nicht gerne ein paar Kekse zum Kaffee, auch im Sommer? In der stillen Zeit unterscheiden sich die Rezepte vor allem bei den Gewürzen, so werden typische Gewürze wie Zimt, Anis, Kardamom oder Nelken im Weihnachts-Plätzchen Rezept verwendet. Plätzchen werden mit Vorliebe nett dekoriert, dafür ist die Zutatenliste lang – Schokoüberguss, Nüsse, Mandeln oder Zuckerstreusel und vieles mehr machen leckere Plätzchen zusätzlich zu einem Augenschmaus.

Hier finden Sie die leckersten Plätzchen Rezepte.

Rezepte weiter einschränken:

Backen (504), Weihnachten (277), Weihnachtsplätzchen (226), Weihnachtsgebäck (190), Kleingebäck (155), Deutschland (150), Winter (132), Mit Kindern backen (109), Einfache Rezepte (83), Omas Küche (61), Fingerfood (61), Grundrezepte (59), Dessert (52), schnelle Rezepte (50), Nüsse, Kerne und Samen (49), Vegan (46), Billig - Preiswert (35), Mandel (34), Haferflocken (34), Schokolade (33)

weitere Einschränkungen...

Beliebteste Plätzchen Rezepte

Butterplätzchen

Butterplätzchen

14.695 Bewertungen

Vor allem Kinder werden von den leckeren Butterplätzchen begeistert sein, aber auch Erwachsene werden dieses einfache Rezept lieben.

Zuckerguss Grundrezept

Zuckerguss Grundrezept

11.137 Bewertungen

Das Zuckerguss Grundrezept ist ganz einfach umzusetzen und mit ihm werden Kuchen, Muffins, Torten und Plätzchen noch leckerer und attraktiver.

Einfache Zitronenplätzchen

Einfache Zitronenplätzchen

4.744 Bewertungen

Das Rezept für diese Einfachen Zitronenplätzchen ist völlig unkompliziert und da sie so köstlich sind, werden sie bestimmt häufiger gebacken.

Marmeladentaschen

Marmeladentaschen

4.315 Bewertungen

Ein tolles Rezept aus Omas Kochbuch sind diese Marmeladentaschen aus Quarkteig und einer fruchtigen Füllung. Einfach zu backen und einfach ein Traum!

Haferflockenplätzchen

Haferflockenplätzchen

3.075 Bewertungen

Knusprige Haferflockenplätzchen schmecken das ganze Jahr über. Umso besser, dass sie mit diesem Rezept auch leicht und schnell nachzubacken sind.

Buttergebäck

Buttergebäck

2.493 Bewertungen

Einfaches, aber sehr feines Buttergebäck gehört zu Weihnachten wie der Tannenbaum. Mit diesem Rezept lässt es sich leicht gleich blecheweise backen.

Eiweiß-Zuckerguss für Lebkuchen

Eiweiß-Zuckerguss für Lebkuchen

3.104 Bewertungen

Der Eiweiß-Zuckerguss ist nach diesem Rezept im Nu zubereitet und kann zum beliebigen Verzieren von Lebkuchen verwendet werden.

Saftige Amerikaner mit Puddingpulver

Saftige Amerikaner mit Puddingpulver

2.322 Bewertungen

Die leckeren Gebäckstücke vom Blech sind schnell gemacht und vor allem bei Kindern heiß begehrt. Hier das Rezept für zuckersüße Amerikaner.

Schnelle Haferkekse

Schnelle Haferkekse

2.190 Bewertungen

Dieses Rezept eignet sich hervorragend zum Backen mit Kindern und dabei sind die Schnellen Haferkekse als Ergebnis eine wunderbare Belohnung.

Neueste Plätzchen Rezepte

Protein-Plätzchen

Protein-Plätzchen

3 Bewertungen

Mit nur wenigen Zutaten und ohne viel Aufwand gelingen diese Protein-Plätzchen - so macht gesundes Naschen Spaß!

Einhornplätzchen

Einhornplätzchen

5 Bewertungen

Kinder werden von diesem Rezept für Einhornplätzchen begeistert sein.

Vollkornplätzchen mit Cranberrys

Vollkornplätzchen mit Cranberrys

0 Bewertung

Bei den lecker-fruchtigen Vollkornplätzchen mit Cranberrys kann man nicht aufhören zu naschen. Darum gibt es hier das einfache Rezept.

Zitronenkekse mit Glasur

Zitronenkekse mit Glasur

9 Bewertungen

Zitronenkekse mit Glasur gelingen mit diesem Rezept sehr einfach und schmecken nicht nur zur Weihnachtszeit.

Cassisplätzchen

Cassisplätzchen

0 Bewertung

Ob für die nächste Kaffeerunde oder aber für den Weihnachtsteller - Die köstlichen Cassisplätzchen schmecken zu jeder Gelegenheit richtig gut.

alle Plätzchen Rezepte

Plätzchen nicht nur zu Vorweihnachtszeit

Was wäre die Vorweihnachtszeit ohne den herrlichen Duft nach Vanille, Schokolade, Zimt und Nüssen aus der Küche? Jedes Jahr beginnt im November das große Stöbern in den Kochbüchern. Welche Plätzchen-Sorten sollen es in diesem Jahr werden? Jedes Familienmitglied hat so seine Lieblingskekse, ohne die es nicht Weihnachten wird. Der eine braucht Vanillekipferl, der andere Zimtsterne und ohne Lebkuchen geht es manchmal auch nicht. Es gibt in jeder Familie schon von Oma oder Ur-Oma überlieferte, traditionelle Familienrezepte, aber manchmal möchte man gerne etwas Neues ausprobieren. Die Zeitschriften und das Internet sind voll mit Vorschlägen und die Kinder freuen sich aufs Helfen.

Für jeden Geschmack ist da etwas dabei. Mit Schokolade oder ohne, mit Mandeln, Haselnüssen oder Walnüssen, mit Kokos oder Mohn, mit Stevia oder ohne Zucker. Es wird gerührt und geknetet, ausgewalkt, ausgestochen, in Schokolade getunkt, mit bunter Glasur und Streusel verziert und vieles mehr.

Backen mit Kindern

Kinder lieben das Ausstechen von einfachen Mürbteigkeksen in Form von Herzen, Sternen aber auch von einer Lokomotive oder eines Autos. Die Plätzchen dürfen sie dann mit Marmelade zusammenkleben oder mit verschiedenen kleinen Silberperlen, Schokoladesternchen usw. liebevoll verschönern. Dazu sollte es ein einfacher, leicht zu verarbeitender Teig sein, damit sie die Lust nicht verlieren. In der Schule lernen die meisten Kinder das dazupassende Lied "In der Weihnachtsbäckerei", das sie gerne dazu trällern.

Beliebte Plätzchen

Zu den Back-Klassikern, die es in den meisten Haushalten gibt, gehören Vanillekipferl, Spritzgebäck, Kokos-Makronen, die auch den netten Namen Kokos-Busserl haben, Schwarz-Weiß-Gebäck, Spitzbuben und die mit fruchtiger Marmelade gefüllten Husarenkrapferln. Das Backen der süßen, beliebten Zimtsterne ist auch für geübte Plätzchen-Bäckerinnen jedes Jahr wieder eine Herausforderung, die sich aber bezahlt macht, wenn man bei Kerzenlicht gemütlich bei Tee, Punsch oder Glühwein zum Verkosten zusammensitzt. Ein gut gefüllter Weihnachts-Teller mit vielen unterschiedlichen Plätzchen lässt das Herz der Familie höher schlagen und macht auch stolz.

Bei den neueren Rezepten wird auf die vielen unterschiedlichen Essgewohnheiten und Unverträglichkeiten Rücksicht genommen, daher gibt es inzwischen auch vegane und glutenfreie Rezepte oder Low-Carb-Plätzchen.