Plätzchen Rezepte

Plätzchen Rezepte

Plätzchen werden auch Kekse genannt und hauptsächlich zur Adventszeit gebacken. Plätzchen Rezepte gibt es unzählige, spezielle für die Weihnachtszeit aber auch für zwischendurch. Denn wer mag nicht gerne ein paar Kekse zum Kaffee, auch im Sommer? In der stillen Zeit unterscheiden sich die Rezepte vor allem bei den Gewürzen, so werden typische Gewürze wie Zimt, Anis, Kardamom oder Nelken im Weihnachts-Plätzchen Rezept verwendet. Plätzchen werden mit Vorliebe nett dekoriert, dafür ist die Zutatenliste lang – Schokoüberguss, Nüsse, Mandeln oder Zuckerstreusel und vieles mehr machen leckere Plätzchen zusätzlich zu einem Augenschmaus.

Hier finden Sie die leckersten Plätzchen Rezepte.

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Beliebteste Plätzchen Rezepte

Butterplätzchen

Butterplätzchen

14.695 Bewertungen

Vor allem Kinder werden von den leckeren Butterplätzchen begeistert sein, aber auch Erwachsene werden dieses einfache Rezept lieben.

Zuckerguss Grundrezept

Zuckerguss Grundrezept

4.273 Bewertungen

Das Zuckerguss Grundrezept ist ganz einfach umzusetzen und mit ihm werden Kuchen, Muffins, Torten und Plätzchen noch leckerer und attraktiver.

Einfache Zitronenplätzchen

Einfache Zitronenplätzchen

3.379 Bewertungen

Das Rezept für diese Einfachen Zitronenplätzchen ist völlig unkompliziert und da sie so köstlich sind, werden sie bestimmt häufiger gebacken.

Marmeladentaschen

Marmeladentaschen

3.538 Bewertungen

Ein tolles Rezept aus Omas Kochbuch sind diese Marmeladentaschen aus Quarkteig und einer fruchtigen Füllung. Einfach zu backen und einfach ein Traum!

Haferflockenplätzchen

Haferflockenplätzchen

2.424 Bewertungen

Knusprige Haferflockenplätzchen schmecken das ganze Jahr über. Umso besser, dass sie mit diesem Rezept auch leicht und schnell nachzubacken sind.

Buttergebäck

Buttergebäck

1.954 Bewertungen

Einfaches, aber sehr feines Buttergebäck gehört zu Weihnachten wie der Tannenbaum. Mit diesem Rezept lässt es sich leicht gleich blecheweise backen.

Herzogin Plätzchen

Herzogin Plätzchen

1.252 Bewertungen

Zart und gleichzeitig cremig schmecken diese Herzogin Plätzchen. Das Rezept ist einfach nachzubacken und erfreut Naschkatzen in der Weihnachtszeit.

Omas Spritzgebäck

Omas Spritzgebäck

1.377 Bewertungen

Omas Spritzgebäck wird gerne in der Weihnachtszeit gebacken. Dieses einfache Rezept mit Haselnüssen ist auch bei Kindern sehr beliebt.

Ausstechplätzchen

Ausstechplätzchen

1.146 Bewertungen

Dieses tolle Rezept für köstliche Ausstechplätzchen ist in der Zubereitung sehr einfach und deshalb auch sehr geeignet, wenn mit Kindern gebacken wird

Neueste Plätzchen Rezepte

Igel-Kekse

Igel-Kekse

9 Bewertungen

Igel-Kekse sind perfekt für einen Back-Nachmittag mit Kindern. Das Rezept ist ganz einfach und die putzigen kleinen Kekse sind schnell zubereitet.

Einfache Butterkekse ohne Ei

Einfache Butterkekse ohne Ei

4 Bewertungen

Die schmecken super, sind knusprig und das Rezept ist leicht nachzubacken. Es liefert gleich zwei Bleche voll Einfacher Butterkekse ohne Ei.

Zarte Puddingplätzchen

Zarte Puddingplätzchen

3 Bewertungen

Zarte Puddingplätzchen passen prima in die Adventszeit und weil das Rezept so einfach ist, können sie immer wieder bis Weihnachten gebacken werden.

Superschnelle Puddingplätzchen

Superschnelle Puddingplätzchen

1 Bewertung

Der Teig braucht etwas Kühlzeit, aber die Zubereitung und das Backen der Superschnellen Puddingplätzchen sind mit diesem Rezept fix gemacht.

Puddingplätzchen

Puddingplätzchen

7 Bewertungen

Diese leckeren Puddingplätzchen schmecken das ganze Jahr über, passen aber auch in die Weihnachtszeit. Hier ist das Rezept, schnell und einfach.

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Plätzchen nicht nur zu Vorweihnachtszeit

Was wäre die Vorweihnachtszeit ohne den herrlichen Duft nach Vanille, Schokolade, Zimt und Nüssen aus der Küche? Jedes Jahr beginnt im November das große Stöbern in den Kochbüchern. Welche Plätzchen-Sorten sollen es in diesem Jahr werden? Jedes Familienmitglied hat so seine Lieblingskekse, ohne die es nicht Weihnachten wird. Der eine braucht Vanillekipferl, der andere Zimtsterne und ohne Lebkuchen geht es manchmal auch nicht. Es gibt in jeder Familie schon von Oma oder Ur-Oma überlieferte, traditionelle Familienrezepte, aber manchmal möchte man gerne etwas Neues ausprobieren. Die Zeitschriften und das Internet sind voll mit Vorschlägen und die Kinder freuen sich aufs Helfen.

Für jeden Geschmack ist da etwas dabei. Mit Schokolade oder ohne, mit Mandeln, Haselnüssen oder Walnüssen, mit Kokos oder Mohn, mit Stevia oder ohne Zucker. Es wird gerührt und geknetet, ausgewalkt, ausgestochen, in Schokolade getunkt, mit bunter Glasur und Streusel verziert und vieles mehr.

Backen mit Kindern

Kinder lieben das Ausstechen von einfachen Mürbteigkeksen in Form von Herzen, Sternen aber auch von einer Lokomotive oder eines Autos. Die Plätzchen dürfen sie dann mit Marmelade zusammenkleben oder mit verschiedenen kleinen Silberperlen, Schokoladesternchen usw. liebevoll verschönern. Dazu sollte es ein einfacher, leicht zu verarbeitender Teig sein, damit sie die Lust nicht verlieren. In der Schule lernen die meisten Kinder das dazupassende Lied "In der Weihnachtsbäckerei", das sie gerne dazu trällern.

Beliebte Plätzchen

Zu den Back-Klassikern, die es in den meisten Haushalten gibt, gehören Vanillekipferl, Spritzgebäck, Kokos-Makronen, die auch den netten Namen Kokos-Busserl haben, Schwarz-Weiß-Gebäck, Spitzbuben und die mit fruchtiger Marmelade gefüllten Husarenkrapferln. Das Backen der süßen, beliebten Zimtsterne ist auch für geübte Plätzchen-Bäckerinnen jedes Jahr wieder eine Herausforderung, die sich aber bezahlt macht, wenn man bei Kerzenlicht gemütlich bei Tee, Punsch oder Glühwein zum Verkosten zusammensitzt. Ein gut gefüllter Weihnachts-Teller mit vielen unterschiedlichen Plätzchen lässt das Herz der Familie höher schlagen und macht auch stolz.

Bei den neueren Rezepten wird auf die vielen unterschiedlichen Essgewohnheiten und Unverträglichkeiten Rücksicht genommen, daher gibt es inzwischen auch vegane und glutenfreie Rezepte oder Low-Carb-Plätzchen.