Einfache Zitronenplätzchen

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesen köstlichen Zitronenplätzchen. Dieses Rezept ist wirklich einfach.

Zitronenplätzchen

Bewertung: Ø 4,5 (74 Stimmen)
165 Minuten

Zutaten für 40 Portionen

2 TL Backpulver
250 g Butter
3 Stk Eier
500 g Mehl
1 Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
2 Stk Zitronen (Saft, ausgepresst)
250 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für die Zitronenplätzchen das Mehl und das Backpulver in einer Schüssel vermengen und in der Mitte eine Mulde formen.
  2. In diese Mulde die kleingeschnittene Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Salz und den Zitronensaft geben, alle Zutaten gut vermischen und zu einem Teig verkneten.
  3. Nun den Teig für etwa für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  4. Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nicht zu dünn ausrollen.
  5. Kreise oder andere Formen ausstechen, die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft etwa 15 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Zusätzlich können die Plätzchen mit einem Zitronenzuckerguss verziert werden.

Ähnliche Rezepte

Halloween-Kekse

Halloween-Kekse

Für die Halloween-Party sind die schrecklichen Halloween-Kekse der absolute Renner. Abgehackte Finger hat man nicht alle Tage. Ein grusel Rezept!

Oreo Kekse

Oreo Kekse

Diese köstlichen Oreo Kekse schmecken fast wie die Originalen. Ein tolles Rezept zum Nachbacken.

Spritzgebäck

Spritzgebäck

Ihre Familie kann von diesem leckeren Spritzgebäck nicht genug bekommen. Ein einfaches Rezept zum Empfehlen.

American Cookies

American Cookies

Für die kleinen amerikanischen Kuchentaler haben wir hier ein einfaches Rezept. Damit kriegen sie die American Cookies schnell gebacken.

Haferflockenkekse

Haferflockenkekse

Ein rasches und unglaubliche köstliches Dessert gelingt mit diesem Rezept. Die knusprigen Haferflockenkekse schmecken toll.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte