Haferflockenplätzchen
Ein rasches und unglaublich köstliches Dessert gelingt mit diesem Rezept. Die knusprigen Haferflockenplätzchen schmecken toll.
Bewertung: Ø 4,0 (577 Stimmen)
Zutaten für 8 Portionen
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2
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Stk |
Eiweiß
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300
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g |
Haferflocken
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200
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g |
Zucker
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1
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Pk |
Backpulver
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1
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Pk |
Vanillezucker
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120
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g |
Mehl
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Rezept Zubereitung
- Zuerst ein Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen auf 180 Grad (Ober-Unterhitze) vorheizen.
- Das Eiweiß sehr steif schlagen, dann die Haferflocken mit dem Eischnee, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulver gut verrühren, dann mit zwei kleinen Löffeln Häufchen aus der Masse stechen und mit etwas Abstand auf dem Backblech verteilen.
- Nun die Haferflockenplätzchen im vorgeheizten Backofen für 12 bis 15 Minuten goldbraun backen.
Tipps zum Rezept
Wer möchte, kann die Plätzchen noch mit Schokolade verzieren.
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