Schnelle Haferkekse

Dieses Rezept eignet sich hervorragend zum Backen mit Kindern. Dabei sind die Haferkekse als Ergebnis eine wunderbare Belohnung.

Schnelle Haferkekse

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Zutaten für 8 Portionen

300 g Haferflocken
400 g Mehl
8 EL Zucker, braun
2 TL Salz
250 g Butter
250 ml Milch
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 225 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Nun Butter, Haferflocken, Milch, Salz, Zucker und Mehl in eine große Schüssel geben, alles gut vermischen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
  3. Anschließend aus dem walnussgroße Kugeln formen, diese auf das vorbereitete Backblech legen und mit den Händen etwas flach drücken.
  4. Zum Schluss die schnellen Haferkekse im vorgeheizten Backofen für ca. 5 Minuten backen.

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