Portulak-Joghurt-Dip

Name: Portulak-Joghurt-Dip
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe; 700 g Naturjoghurt, stichfest; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Portulak; 1 Prise Salz

Das Rezept für den Portulak-Joghurt-Dip hat eine tolle Würze und schmeckt super zu Grillfleisch und -fisch.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

700	g	Naturjoghurt, stichfest
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Bund	Portulak

Kategorien

Saucen und Dip Rezepte Marinier Rezepte Einfache Rezepte Kräuter Rezepte Joghurt Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Portulak-Joghurt-Dip ein Sieb mit einer Kaffeefiltertüte versehen und den Joghurt in den Kaffeefilter geben. Dann 30 Minuten abtropfen.
Danach den Knoblauch abziehen und fein würfeln.
Nun den Portulak waschen, trocken schütteln und die dicken Stielenden abschneiden, dann den Portulak in Streifen schneiden.
Im nächsten Schritt den Joghurt in eine Schüssel geben und mit Knoblauch sowie Salz als auch Pfeffer verrühren.
Dann den Portulak einrühren und servieren.