Vanillesauce mit Puddingpulver

Eine Vanillesauce passt zu vielen Gerichten. Mit diesem Rezept wird diese mit Puddingpulver zubereitet.

Vanillesauce mit Puddingpulver

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Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Vanillepuddingpulver
3 EL Zucker
1 l Vollmilch
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Milch in einen Topf geben, das Vanillepuddingpulver in einen Messbecher geben.
  2. Nun 7 Esslöffel von der Milch abnehmen und in den Messerbecher zu dem Puddingpulver geben. Dann noch den Zucker hinzufügen und alles mit einem Schneebesen gut verrühren.
  3. Dann die Milch zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen, das Puddingpulver-Milch-Zucker-Gemisch einrühren, wieder auf die Kochstelle stellen und für 1 Minute kochen lassen - dabei ständig rühren.
  4. Anschließend die Vanillesauce abkühlen lassen und dabei hin und wieder umrühren.

Tipps zum Rezept

Die Vanillesauce mit Puddingpulver passt zum Beispiel zu Apfelstrudel, Germknödel oder Wuchteln sehr gut.

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