Braune Soße
Einfach köstlich schmeckt diese braune Soße. Dieses tolle Rezept ist einfach und schnell zubereitet.
Bewertung: Ø 4,2 (305 Stimmen)
Zutaten für 3 Portionen
|
30
|
g |
Butter
|
|
1
|
EL |
Olivenöl
|
|
3
|
EL |
Mehl
|
|
400
|
ml |
Gemüsebrühe
|
|
3
|
EL |
Sojasauce
|
|
1
|
Prise |
Salz
|
|
1
|
Prise |
Pfeffer
|
|
0.5
|
Bund |
Petersilie
|
Rezept Zubereitung
- Für die braune Soße das Öl sowie die Butter in einem Topf erwärmen, dann das Mehl einstreuen und unter Rühren einige Minuten zu einer dunklen Mehlschwitze bräunen.
- Danach die Gemüsebrühe langsam einrühren und die Soße etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Zuletzt mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen und die braune Soße nach Belieben mit fein gehackter Petersilie garnieren.
Tipps zum Rezept
Die braune Sauce wird gerne zu Rotkohl und Kartoffeln serviert.
Zusätzlich kann man auch noch fein gehackte und angedünstete Zwiebelstücke in die Sauce einarbeiten - für einen noch besseren Geschmack.
Hier ein Rezept für eine einfache Gemüsebrühe.
Ähnliche Rezepte
Zum Fondue oder zu Gegrilltem ist dieses Rezept für eine selbstgemachte, fruchtige Preiselbeer-Sauce eine wahre Gaumenfreude.
Mit dieser Süß-Sauren Sauce kann so manches Hauptgericht aufgepimpt werden. Ein tolles und schnelles Rezept mit Paprika und Ananas.
Grüne Sauce schmeckt sehr gut und ist mit diesem einfachen Rezept im Nu zubereitet.
Schlesische Pfefferkuchensoße ist ein traditionelles Gericht und wird gerne zu Weihnachten gemacht. Probieren Sie dieses köstliche Rezept.
Diese leckere Orangensauce eignet sich hervorragend zu jedem Geflügel, wie Ente oder Hühnchen, aber auch zu Wildgerichten. Hier das schnelle Rezept.
Französischer Dip wird nach diesem Rezept mit dem würzigen Frischkäse aus der Normandie zubereitet.
User Kommentare