Rohkost Dattel-Creme

Name: Rohkost Dattel-Creme
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 14 Stk Medjoul Datteln; 400 ml Wasser, gefiltert

Eine willkommene Abwechslung zu industriell hergestelltem Zucker ist die Rohkost Dattel-Creme, die vielseitig verwendbar ist.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

400	ml	Wasser, gefiltert
14	Stk	Medjoul Datteln

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Datteln zusammen mit dem Wasser in einen geeigneten Mixbehälter füllen.
Nun die Zutaten mixen, bis die Datteln komplett zerkleinert sind und eine homogene Masse entstanden ist - dies kann je nach Mixer einige Minuten dauern und bedarf eventuell wiederholtes Stoppen, Unterheben und Starten.
Dann die cremige Masse in ein geeignetes Glas füllen und servieren bzw. weiterverwenden.