Roquefort-Sandwiches

Name: Roquefort-Sandwiches
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Schb Brot; 100 g Butter; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 150 g Roquefort; 2 Stk Zwiebeln, rot

Ob für die nächste Häppchenplatte, als Vorspeise oder einfach für Zwischendurch - diese leckeren Roquefort-Sandwiches begeistern garantiert.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Schb	Brot
150	g	Roquefort
1	Stk	Knoblauchzehe
2	Stk	Zwiebeln, rot
1	Bund	Petersilie
100	g	Butter
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 12 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober-Unterhitze / 160 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Hiernach die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
Nun den Roquefort mit der Butter, der Petersilie als auch dem Pfeffer vermengen.
Als Nächstes die Käsemasse auf 4 Brotscheiben streichen.
Anschließend die Zwiebeln schälen, halbieren, in Scheiben schneiden und die Zwiebelscheiben auf die bestrichenen Brote setzen.
Hiernach den Knoblauch schälen und die übrigen Brotscheiben damit einreiben.
Daraufhin die unbestrichenen Brotscheiben auf die Scheiben mit der Käsemasse setzen.
Zuletzt die Roquefort-Sandwiches 6-8 Minuten im Backofen erwärmen.