Monte Cristo Sandwich

Bei diesem köstlichen Monte Cristo Sandwich kann wohl niemand nein sagen. Hier das einfache Rezept.

Monte Cristo Sandwich

Bewertung: Ø 4,6 (122 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8 Schb Weißbrot
12 Schb Schinken, gekocht
50 g Senf, mittelscharf
8 Schb Emmentaler
8 Stk Zahnstocher
1 l Pflanzenöl

Zutaten für den Teig

1 Stk Ei
120 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Zucker
1 Prise Salz
1 Schuss Wasser
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Weißbrotscheiben mit dem Senf bestreichen, dann mit dem Schinken und dem Käse belegen und mit je einer Scheibe Toastbrot abdecken. Dann die Sandwiches an jeder Ecke mit einem halbierten Zahnstocher fixieren.
  2. Nun das aufgeschlagene Ei in eine Schüssel geben und mit dem Mehl, dem Backpulver, dem Zucker, dem Salz und dem Wasser zu einem glatten, zähflüssigen Teig verrühren. Sollte der Teig zu fest sein, einfach noch etwas Wasser zugießen.
  3. Dann die Sandwiches durch den Teig ziehen, sodass diese rundherum damit bedeckt sind.
  4. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, die Sandwiches darin beidseitig für ca. 3 Minuten braten und anschließend auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

Tipps zum Rezept

Monte Cristo Sandwich halbieren und mit Puderzucker bestäubt sowie mit einem Klecks Himbeerkonfitüre garniert servieren.

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