Schinkensandwich

Name: Schinkensandwich
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Bl Eisbergsalat; 2 Stk Kirschtomaten; 8 Schb Sandwichbrotscheiben; 4 Schb Schinken, gekocht; 1 Prise Chilipulver; 1 EL Curry; 100 g Doppelrahmfrischkäse; 1 EL Orangenmarmelade, bitter; 30 ml Orangensaft; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz

Die leckeren Schinkensandwiches werden immer gerne gegessen. Sie sind nach dem Rezept schnell gemacht und bereichern jedes Buffet.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,2 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Schb	Sandwichbrotscheiben
4	Bl	Eisbergsalat
4	Schb	Schinken, gekocht
2	Stk	Kirschtomaten

Zutaten zum Bestreichen

100	g	Doppelrahmfrischkäse
1	EL	Curry
30	ml	Orangensaft
1	EL	Orangenmarmelade, bitter
2	Prise	Salz
2	Prise	Pfeffer
1	Prise	Chilipulver

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Sandwichbrote auf einer passenden Arbeitsfläche auslegen.
Den Doppelrahmfrischkäse mit Curry, Orangensaft und Orangenmarmelade in einer Schüssel gut verrühren. Dann mit Salz, Pfeffer sowie Chilipulver kräftig würzen.
Anschließend alle Brotscheiben mit der Creme bestreichen, dann 4 Sandwichbrote mit je einem Salatblatt belegen und die Schinkenscheiben darauf verteilen.
Danach die nur bestrichenen Sandwichscheiben auf die belegten Scheiben legen, diese dann diagonal durchschneiden.
Zum Schluss die Kirschtomaten waschen und halbieren, dann mit einem Holzspießchen jeweils auf dem Schinkensandwich befestigen.