Russischer Vogelbeerenlikör

Zubereitung

1. Die Vogelbeeren verlesen, gut waschen, trocknen lassen und für 2 Tage in das Tiefkühlgerät legen.
2. Nach der Gefrierzeit die Beeren mit Zucker und Wodka in einem Gefäß vermengen.
3. Das Gefäß gut verschließen und an einem kühlen und dunklen Ort 3 Monate ruhen lassen.
4. Danach die Flüssigkeit in einem Sieb abseihen, in Flaschen füllen und vor dem Genuss den russischen Vogelbeerenlikör noch ein paar Wochen lagern.