Safranreis

Name: Safranreis
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Orientalische Rezepte
Ingredients: 200 g Basmatireis; 0.1 g Safran; 400 ml Wasser; 3 EL Wasser, kochen heiß

Edel und fein kommt dieses Rezept für Safranreis daher - eine exquisite Beilage zu Fleisch und Fisch.

Foto paulbrighton / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.1	g	Safran
200	g	Basmatireis
400	ml	Wasser
3	EL	Wasser, kochen heiß

Kategorien

Reis Rezepte Einfache Rezepte Beilagen Rezepte Orientalische Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für Safranreis zuerst den Safran mit dem kochend heißem Wasser übergießen und für 5 Minuten ziehen lassen.
Den Reis in einem Sieb gut mit Wasser abspülen, dann in einen Topf geben, Wasser sowie Safranwasser hinzufügen und nach Packungsanleitung für ca. 20 Minuten garen.