Safranreis

Edel und fein kommt dieses Rezept für Safranreis daher - eine exquisite Beilage zu Fleisch und Fisch.

Safranreis

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Zutaten für 4 Portionen

0.1 g Safran
200 g Basmatireis
400 ml Wasser
3 EL Wasser, kochen heiß
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für Safranreis zuerst den Safran mit dem kochend heißem Wasser übergießen und für 5 Minuten ziehen lassen.
  2. Den Reis in einem Sieb gut mit Wasser abspülen, dann in einen Topf geben, Wasser sowie Safranwasser hinzufügen und nach Packungsanleitung für ca. 20 Minuten garen.

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