Thunfisch-Reis

Mit diesem portugiesischen Rezept gelingt ein leckerer Thunfisch-Reis mit grünen Paprika und Tomaten.

Thunfisch-Reis

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)
35 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

1 Schuss Öl
2 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Zwiebel
2 Stk Paprika, grün
1 Dose Tomaten, gehackt
2 Stk Lorbeerblätter
1 Msp Chilipulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Salz
1 Msp Pfeffer
2 Dose Thunfisch
500 ml Wasser
300 g Reis
100 ml Weißwein
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für den Thunfisch-Reis zunächst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprika waschen, halbieren, Kerngehäuse sowie die weißen Häute entfernen und den Paprika klein schneiden.
  2. Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika sowie die Lorbeerblätter darin für ca. 5 Minuten anbraten.
  3. Dann die Tomaten darüber gießen, das Wasser hinzufügen und mit Chilipulver, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.
  4. Dann das Ganze zum Kochen bringen, den Wein, den Reis und den Thunfisch aus der Dose hinzugeben und für ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

Mit Petersilie bestreut servieren.

Ähnliche Rezepte

Gemüsereis mit Pute

Gemüsereis mit Pute

Gemüsereis mit Pute ist ein schmackhaftes, einfaches Gericht. Ein Rezept für alle, die gerne leicht und bekömmlich essen.

Scharfes Reisfleisch

Scharfes Reisfleisch

Scharfes Reisfleisch ist ein praktisches Rezept, denn man kann gleich mehr davon kochen, denn aufgewärmt schmeckt es noch besser.

Ajvar-Reis

Ajvar-Reis

Die würzige Beilage mit der Paprikapaste gibt Kurzgebratenem den Pfiff. Hier ein Rezept für Ajvar-Reis, das leicht gelingt.

Reissalat mit Remoulade

Reissalat mit Remoulade

Mit diesem simplen Rezept gelingt ein köstliches Gericht. Der Reissalat mit Remoulade schmeckt einfach gut.

Simples Nasi Goreng

Simples Nasi Goreng

Simples Nasi Goreng lässt sich in einem Wok ideal zubereiten. Ein tolles Rezept für ein asiatisches Reisgericht.

Gemüsereis

Gemüsereis

Dieses vegetarische Rezept für Gemüsereis ist einfach, schmeckt aber sehr köstlich. Ein Geheimtipp für eine schnelle, gesunde Mahlzeit.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte