Salat aus Maiskölbchen

Das Rezept für den Salat aus Maiskölbchen ist perfekt für die nächste Party, schmeckt aber auch super zu Nudelgerichten.

Rezepte Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Maiskölbchen (Mini-Zuckermais)

Zutaten für das Dressing

100 ml Weißweinessig
200 ml Pflanzenöl
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zucker
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Zeit

10 min. Gesamtzeit 7 min. Zubereitungszeit 3 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Salat aus Maiskölbchen den Mais für 3 Minuten in kochendes Wasser legen, dann in ein Sieb abschütten und mit kaltem Wasser abschrecken.
  2. Für das Dressing Weißweinessig, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl gut verquirlen.
  3. Nun das Dressing über die Maiskölbchen geben, alles gut vermischen und bis zum Servieren durchziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
472
Fett
46,28 g
Eiweiß
2,00 g
Kohlenhydrate
9,90 g
Detaillierte Nährwertinfos

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