Karottensalat

Saftig und knackig, so muss ein Karottensalat schmecken, dieser Rohkost-Salat begeistert alle.

Karottensalat

Bewertung: Ø 4,7 (961 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6 Stk Karotten, groß
1 Stk Apfel, säuerlich

Zutaten für das Salatdressing

3 EL Sonnenblumenöl
2 EL Balsamico-Essig
1 Schuss Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, aus der Mühle
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Die Karotten waschen, den Stilansatz abschneiden und fein raspeln. Den Apfel waschen, schälen, entkernen und ebenfalls fein raspeln.
  2. Für das Salatdressing Zitronensaft, Essig, Öl sowie Salz und Pfeffer gut verrühren und über den Salat geben. Den Salat gut durchrühren und für mind. 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Für noch mehr Geschmack kann man den Salat auch noch zusätzlich mit Senf und Knoblauch würzen oder auch Zwiebelstücke hinzufügen.

Ähnliche Rezepte

Rotkohlsalat

Rotkohlsalat

Rotkohlsalat ist schnell und einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack. Hier das gesunde Rezept.

Veganer Reissalat

Veganer Reissalat

Hier mal ein etwas anderes Salatrezept. Reissalat schmeckt einfach gut und ist leicht in der Zubereitung.

Kohlsalat

Kohlsalat

Dieser köstliche Kohlsalat passt als Beilage perfekt zu Fleisch. Das Rezept wird mit einer köstlichen Marinade verfeinert.

Über-Nacht-Salat

Über-Nacht-Salat

Der Über-Nacht-Salat ist eine gelingsichere Beilage für die nächste Party. Das Rezept lässt sich prima am Vortag auch für viele Personen vorbereiten

Thunfischsalat mit Nudeln

Thunfischsalat mit Nudeln

Thunfischsalat mit Nudeln ist rasch zubereitet und ein tolles Rezept für ein Buffet oder eine Grillparty.

Möhrensalat mit Apfel

Möhrensalat mit Apfel

Der Möhrensalat mit Apfel ist eine wahre Vitaminbombe, besonders in der kalten Jahreszeit. Hier das Rezept mit gesunden Zutaten.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte
PASSENDE Artikel