Möhrensalat mit Apfel

Der Möhrensalat mit Apfel ist eine wahre Vitaminbombe, besonders in der kalten Jahreszeit. Hier das Rezept mit gesunden Zutaten.

Möhrensalat mit Apfel

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Zutaten für 3 Portionen

400 g Möhren
300 g Apfel
250 ml Joghurt

Zutaten für das Dressing

0.5 Stk Zitronen (Saft)
1 EL Honig
1 Prise Salz
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Den Apfel und die Möhren schälen und grob in eine Schüssel raspeln.
  2. Sofort mit Joghurt vermischen, damit Apfel und Möhren nicht braun werden. Zum Schluss den Möhrensalat mit Apfel mit Zitronensaft, Honig und Salz gut würzen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren mit gehackten Nüssen oder frischen Kräutern garnieren.

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