Saucen sind bei vielen Speisen meist das Tüpfelchen auf dem "i", so wie diese Sahnesauce nach italienischer Art, die wunderbar zu Gemüse, Fisch oder Fleisch passt.
Ein Lammbraten ohne eine "mint sauce" ist für die Englänger undenkbar. Dieses Rezept zeigt, wie einfach und schnell die berühmte englische Minzsoße zubereitet wird.
Die kleinen Blüten des Kapernstrauchs sind wunderbar würzig und aromatisch. Dieses einfache Rezept zeigt, wie toll sie in dieser klassichen Kapernsauce zur Geltung kommen.
Die Herstellung einer einfachen Biersoße wird mit diesem Rezept leicht gemacht. Sie ist schnell fertig und schmeckt zu Fisch oder Fleisch gleichermaßen gut.
