Kräuter-Quark-Dip

Name: Kräuter-Quark-Dip
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 200 g Kräuterquark; 1 Stk Kresse-Beet; 1 Prise Pfeffer, weiß, frisch gemahlen; 250 g Quark, 20% Fettgehalt; 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch; 0.5 Stk Zitrone, groß; 1 Prise Zucker

So ein frischer Kräuter-Quark-Dip geht immer. Das Rezept verwendet frische Kräuter und passt hervorragend zu einer leichten, gesunden Ernährungsweise.

Foto Peteer / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,4 (49 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Quark, 20% Fettgehalt
200	g	Kräuterquark
1	Bund	Schnittlauch
1	Stk	Kresse-Beet
0.5	Stk	Zitrone, groß
1	Prise	Salz
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer, weiß, frisch gemahlen

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Speisequark und den Kräuterquark in eine Schüssel geben und miteinander verrühren.
Den Schnittlauch und die Kresse kalt abspülen und trocken schütteln. Den Schnittlauch mit einer Schere in feine Röllchen und die Kresse vom Beet schneiden.
Nun die halbe Zitrone auspressen und den Saft, Salz, Zucker und Pfeffer zum Quark geben und unterrühren.
Zuletzt die Kräuter unter den Quark ziehen, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Den Kräuter-Quark-Dip in einer Schüssel anrichten und mit Brot, Gemüsesticks oder Pellkartoffeln genießen.