Schinkenröllchen mit Meerrettich-Füllung

Bei diesen leckeren Schinkenröllchen mit Meerrettich-Füllung kann man einfach nicht widerstehen. Zu gut, dass dieser leckere Snack ganz rasch gelingt.

Schinkenröllchen mit Meerrettich-Füllung

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Zutaten für 8 Portionen

8 Schb Kochschinken
200 ml Schlagsahne
1 Prise Salz
1 EL Meerrettich, scharf
1 EL Orangensaft
1 Prise schwarzer Pfeffer, grob gemahlen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Schinkenscheiben nebeneinander auf ein Küchenbrett oder eine saubere Arbeitsfläche legen.
  2. Nun die Sahne mit dem Salz in einer Schüssel steif schlagen.
  3. Anschließend den Meerrettich als auch den Orangensaft unter die Sahne rühren.
  4. Danach jede Schinkenscheibe bis zur Hälfte mit der Sahne bestreichen. Hierbei 1-2 Esslöffel der Sahnemasse zurückbehalten.
  5. Als Nächstes die Schinkenscheiben aufrollen, auf eine Platte setzen und auf jede Schinkenrolle einen Klecks der übrigen Sahne setzen.
  6. Zuletzt den Pfeffer über die Schinkenröllchen mit Meerrettich-Füllung streuen.

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