Schnittlauchquark

Name: Schnittlauchquark
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Schuss Kondensmilch; 1 EL Kümmel; 1 Prise Pfeffer; 500 g Quark; 1 TL Salz; 1 Bund Schnittlauch

Richtig fein und cremig ist der Schnittlauchquark. Bei diesem Rezept verwendet Großmutter Quark mit 40% Fett.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (90 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Quark
1	Schuss	Kondensmilch
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Bund	Schnittlauch
1	EL	Kümmel

Kategorien

Schnittlauch Rezepte Aufstrich Rezepte Vegetarische Rezepte Omas Küche Einfache Rezepte Thüringer Rezepte Quark Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Vorab den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
Dann den Schnittlauch mit dem Quark und der Kondensmilch in einer Schüssel gut vermengen.
Zum Schluss den Schnittlauchquark kräftig mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu passen Pellkartoffeln.

Nährwert pro Portion

kcal

137

Fett

7,01 g

Eiweiß

16,60 g

Kohlenhydrate

6,31 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

il-gatto-nero am 27.07.2025 um 16:50 Uhr

Auf die Kondensmilch verzichte ich, wenn ich den Quark etwas verdünnen will nehme ich Sahne. Ich werde einen sehr großen Bund Schnittlauch verwenden, so wie es auf dem Foto aussieht ist ziemlich wenig Schnittlauch drin. Wenn man Schnittlauchblüten hat unbedingt diese zur Garnierung mitverwenden.

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