Mit diesem Rezept lässt sich ein einfaches Vanilleeis ohne Eismaschine zubereiten. Es ist schön cremig, lecker und ist zudem die perfekte Grundlage, um daraus weitere Eisvariationen herzustellen.
Der italienische, sehr cremige Frischkäse macht die Mascarpone-Erdbeercreme zu einem besonders feinen Dessert. Dieses Rezept eignet sich deshalb auch prima für Gäste.