Einfaches Vanilleeis

Das Rezept für das einfache Vanilleeis ist die perfekte Grundlage, um daraus auch andere Eissorten zu erstellen.

Einfaches Vanilleeis

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Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Eigelb
100 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
300 g Schlagsahne
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für das einfache Vanilleeis die Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker in einer Schüssel mit dem Handmixer cremig rühren. Unter ständigem Rühren den Vanillezucker zufügen.
  2. Anschließend in einer weiteren Schüssel die Sahne steif schlagen und unter die Eiscreme heben.
  3. Nun die fertige Masse in einen Gefrierbehälter füllen, mit einem Deckel oder Frischhaltefolie gut abdecken und gefrieren lassen. Nach 4 Stunden ist das Eis verzehrfertig.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren das Eis in Stücke schneiden und mit dem Küchenmixer zu einer Creme pürieren

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