Einfaches Vanilleeis
Das Rezept für das einfache Vanilleeis ist die perfekte Grundlage, um daraus auch andere Eissorten zu erstellen.
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Zutaten für 4 Portionen
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3
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Stk |
Eigelb
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100
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g |
Zucker
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1
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Pk |
Vanillezucker
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300
|
g |
Schlagsahne
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Rezept Zubereitung
- Für das einfache Vanilleeis die Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker in einer Schüssel mit dem Handmixer cremig rühren. Unter ständigem Rühren den Vanillezucker zufügen.
- Anschließend in einer weiteren Schüssel die Sahne steif schlagen und unter die Eiscreme heben.
- Nun die fertige Masse in einen Gefrierbehälter füllen, mit einem Deckel oder Frischhaltefolie gut abdecken und gefrieren lassen. Nach 4 Stunden ist das Eis verzehrfertig.
Tipps zum Rezept
Vor dem Servieren das Eis in Stücke schneiden und mit dem Küchenmixer zu einer Creme pürieren
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