Sommer Rezepte - Kalte Speisen (250 Rezepte)

Selleriesalat mit Melone und Erdbeeren

6 Bewertungen

In diesem knackigen Selleriesalat mit Melone und Erdbeeren harmonieren die Zutaten perfekt, sind schmackhaft, gesund und das Rezept dafür ist leicht zuzubereiten.

Grüne Gazpacho

7 Bewertungen

Hier ein Rezept für die klassischerweise kalt servierte, spanische oder auch portugiesische Gazpacho in grüner Version.

Zuckerfreies Aroniasafteis am Stiel

9 Bewertungen

Dieses zuckerfreie Aroniasafteis ist tiefgekühltes Superfood. Das Rezept ist diese tolle Erfrischung ist einfach, aber im Ergebnis sehr gesund.

Koldskål

4 Bewertungen

Bei diesem Rezept für Koldskål handelt es sich um eine köstliche Buttermilch-Kaltschale, die sehr gerne in den Sommermonaten zubereitet und serviert wird.

Rhabarber-Kaltschale

3 Bewertungen

Diese leckere Rhabarber-Kaltschale ist erfrischend, fruchtig und mit diesem Rezept ist die Fruchtspeise ganz einfach und schnell zubereitet.

Kalte Tomatensuppe mit Erdbeeren

6 Bewertungen

Schon mal eine kalte Tomatensuppe mit Erdbeeren probiert? Mit dem einfachen Rezept dafür kommt fruchtiger Schwung in die kalte Suppenküche.

Geeiste Gurkensuppe

13 Bewertungen

Herrlich erfrischend ist diese geeiste Gurkensuppe, deren Zubereitung nach diesem Rezept sehr einfach ist. Der Clou ist ein Topping aus Lachstatar.

Erdbeercreme

1 Bewertung

Die Erdbeercreme vereint die Süße reifer Erdbeeren mit dem cremigen Schafsmilchjoghurt und dem Aroma feiner Vanille – ein unwiderstehliches Rezept.

Weiße Schokolade-Parfait

11 Bewertungen

Ein zart schmelzendes Genusserlebnis bietet dieses köstliche Parfait mit weißer Schokolade, welches mit dem Rezept einfach zubereitet werden kann.

Kokos-Joghurt-Eis mit Himbeeren

1 Bewertung

Ein leckeres Eis schmeckt an einem warmen Sommertag besonders gut und erfrischt. Dieses Kokos-Joghurt-Eis mit Himbeeren ist einfach unwiderstehlich.