Sommer Rezepte - Vegan (144 Rezepte)

Ananas-Kokos-Sauce

8 Bewertungen

Ein wenig Exotik im Alltag kann nicht schaden, zumal das Rezept für die Ananas-Kokos-Sauce einfach zuzubereiten und zudem köstlich ist.

Gazpacho

7 Bewertungen

Mit dieser kalten Gazpacho ist der Suppengenuss auch an heißen Sommertagen gesichert.

Erdbeer-Zitronen-Granita

12 Bewertungen

Eine gelungene Alternative zum Sorbet ist dieses Rezept für Erbeer-Zitronen-Granita. Es sieht nicht nur toll aus, es schmeckt auch so!

Sommer-Salat mit Aprikosen

22 Bewertungen

Süß und zugleich würzig schmeckt dieser Sommer-Salat mit Aprikosen, der als Vorspeise oder leichte Mahlzeit serviert werden kann. Ein Rezept, das blitzschnell zubereitet ist.

Marinierte Pfirsiche

19 Bewertungen

Noch keine Idee für ein leckeres Dessert? Dieses Rezept für marinierte Pfirsiche passt wunderbar zu vielen Süßspeisen.

Sommerlicher Hummus mit Limette

22 Bewertungen

Dieser sommerliche Hummus mit Limette ist sättigend und erfrischend zugleich. Das Rezept ist in nur 5 Minuten zubereitet.

Mediterraner Nudelsalat

8 Bewertungen

Der mediterrane Nudelsalat mit Tomaten und Basilikum passt ideal als leichtes Rezept in die Sommerzeit.

Gegrillte Maiskolben mit Chili

4 Bewertungen

Gegrillte Maiskolben sind eine tolle Sache, zudem besonders nahrhaft und lecker. Chili verleiht diesem Gericht eine angenehme Schärfe.

Veganer Aprikosenkuchen vom Blech

13 Bewertungen

Fruchtig-süß, mit einer säuerlichen Note schmeckt dieser vegane Aprikosenkuchen vom Blech, der nach diesem Rezept einfach und immer gelingt.

Papaya-Eis

14 Bewertungen

Das Rezept für das Papaya-Eis schmeckt nach Urlaub und ist reich an Vitamin C. Es lässt sich auch ohne Eismaschine zubereiten.