Papaya-Eis

Name: Papaya-Eis
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 3
Ingredients: 80 g Agavendicksaft; 250 ml Kokosmilch; 2 EL Limettensaft; 2 Stk Papayas, reif; 1 Prise Salz

Das Rezept für das Papaya-Eis schmeckt nach Urlaub und ist reich an Vitamin C. Es lässt sich auch ohne Eismaschine zubereiten.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

2	Stk	Papayas, reif
250	ml	Kokosmilch
80	g	Agavendicksaft
2	EL	Limettensaft
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Papaya-Eis die Papayas der Länge nach halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen.
Jetzt das Fruchtfleisch mit Kokosmilch, Agavendicksaft, Salz und Limettensaft in ein hohes Gefäß füllen und mit dem Stabmixer pürieren.
Sodann die Masse in die Eismaschine füllen und 60 Minuten gefrieren. Alternativ die Masse in eine gefriergeeignete Form füllen und für mindestens 3 Stunden in das Gefrierfach stellen.