Erdbeer-Zitronen-Granita
Eine gelungene Alternative zum Sorbet ist dieses Rezept für Erbeer-Zitronen-Granita. Es sieht nicht nur toll aus, es schmeckt auch so!
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Rezept Zubereitung
- Für das Erdbeer-Zitronen-Granita zunächst das Wasser und den Zucker in einen Topf geben, unter stänigem Rühren aufkochen und ein paar Minuten köcheln lassen. Dann den Sirup abkühlen lassen.
- Die Erdbeeren gründlich waschen, vom Strunk entfernen, Die Zitrone auspressen und dann die Erdbeeren mit 2 Esslöffel Zitronensaft in einem Mixer pürieren.
- Nun das Erdbeerpüree unter den Sirup mischen, das Ganze durch ein Sieb streichen, in einer Schüssel auffangen und unter gelegentlichem Rühren circa 6 Stunden gefrieren lassen.
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