Schnelle Kirschmarmelade

Name: Schnelle Kirschmarmelade
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Gelierzucker, 2:1; 1 kg Kirschen, entkernt; 2 EL Kirschwasser; 1 Prise Zimt

Im Sommer werden die knackigen, reifen Früchte geerntet. Dann heißt es: Ab damit ins Glas. Dabei kommt das Rezept für Kirschmarmelade wie gerufen.

Foto studioM / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,4 (374 Stimmen)

65 Minuten

Konfitüre Rezepte

Nährwerte berechnen

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Gelierzucker, 2:1
1	kg	Kirschen, entkernt
2	EL	Kirschwasser
1	Prise	Zimt

Weitere Kategorien

Rezept Zubereitung

Die Kirschen waschen, entstielen und entkernen. Dann diese in einen großen Topf geben und mit Gelierzucker aufkochen lassen.
Danach zur Fruchtmasse eine Prise Zimt und 2 Esslöffel Kirschwasser geben und die Kirschen unter rühren weiter kochen lassen, bis die Masse zu gelieren beginnt ca. 3-6 Minuten - Gelierprobe machen.
Die Kirschmarmelade in saubere Schraubgläser füllen und sofort gut verschließen.