Veganes Schokoladendessert
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Zutaten für 6 Portionen
| 100 | g | dunkle Schokolade, vegan |
|---|---|---|
| 400 | g | Seidentofu |
| 30 | ml | Ahornsirup |
Rezept Zubereitung
- Als erstes die Schokolade in ein Wasserbad (hängende Metallschüssel über einem Topf mit heißem Wasser) geben und vorsichtig schmelzen.
- Dann den Seidentofu entpacken, abtropfen lassen, in einen Mixer geben, und solange mixen, bis eine cremige Masse entstanden ist.
- Nun die etwas abgekühlte, flüssige Schokolade sowie Ahornsirup in den Mixer hinzugeben und erneut auf höchster Stufe eine Minute lang mixen.
- Zum Schluss das vegane Schokoladendessert auf 6 Dessertgläser aufteilen, mindestens 25 Minuten lang kalt stellen und anschließend genießen!
Tipps zum Rezept
Das Dessert lässt sich wunderbar mit zusätzlichen, geraspelten Schokoladenstücken, Kokosflocken, Kakaonibs oder frischen Beeren toppen.
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