Schokoladen-Törtchen mit flüssigem Kern

Name: Schokoladen-Törtchen mit flüssigem Kern
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 200 g Butter; 7 Stk Eier; 40 g Kakaopulver; 120 g Mehl; 200 g Zartbitterschokolade; 200 g Zucker

Wer es so richtig schokoladig mag, sollte dieses Rezept sofort nachbacken und leckere Schokoladen-Muffins mit flüssigem Kern kreieren.

Foto razmarinka / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,5 (129 Stimmen)

28 Minuten

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Zutaten für 12 Portionen

200	g	Butter
200	g	Zartbitterschokolade
120	g	Mehl
7	Stk	Eier
200	g	Zucker
40	g	Kakaopulver

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Rezept Zubereitung

Für die Schokoladen-Törtchen mit flüssigem Kern zunächst die Schokolade mit der Butter über einem Wasserbad zum Schmelzen bringen.
Nun die Eier und den Zucker hinzufügen und gründlich schlagen.
Zuletzt das Mehl und das Kakaopulver unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Diesen Teig in 12 gefettete Muffinförmchen geben und bei 210 °C (Ober- und Unterhitze) für ca. 8 Minuten backen. Sie sollten herausgenommen werden, wenn die äußere Schicht schon durchgebacken, der Kern jedoch noch flüssig ist.