Schokoladensuppe

Name: Schokoladensuppe
Prep time: 8 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 30 g Kakaopulver, dunkel; 1.2 l Milch; 100 ml Milch, für das Puddingpulver; 50 ml Schlagsahne; 70 g Schokoladenpuddingpulver; 1 Msp Vanille, gemahlen; 80 g Zucker

Eine einfache Schokoladensuppe schmeckt im Winter warm und im Sommer kalt. Nach diesem Rezept ist sie mit wenigen Zutaten schnell zubereitet.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (30 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1.2	l	Milch
80	g	Zucker
30	g	Kakaopulver, dunkel
1	Msp	Vanille, gemahlen
70	g	Schokoladenpuddingpulver
50	ml	Schlagsahne
100	ml	Milch, für das Puddingpulver

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 8 min. Zubereitungszeit 7 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst 100 ml Milch mit dem Puddingpulver sowie der Sahne mit einem Schneebesen glatt rühren.
Dann die restliche Milch in einen Topf gießen, zum Kochen bringen, die gemahlene Vanille, das Kakaopulver sowie den Zucker hinzufügen und unter Rühren in der Milch auflösen.
Nun das Ganze erneut zum Kochen bringen und die Puddingpulvermischung unter ständigem Rühren in die kochende Milch gießen.
Die Schokoladensuppe noch einmal 1 Minute aufkochen lassen und anschließend etwa 5 Minuten rühren, bis sie eindickt.
Nun die heiße Suppe in Suppentassen füllen und genießen. Alternativ die Suppe abkühen lassen, zum Durchkühlen ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren kräftig durchmixen.