Schokoladensuppe
Foto GuteKueche.de
Zutaten für 8 Portionen
| 1.2 | l | Milch |
|---|---|---|
| 80 | g | Zucker |
| 30 | g | Kakaopulver, dunkel |
| 1 | Msp | Vanille, gemahlen |
| 70 | g | Schokoladenpuddingpulver |
| 50 | ml | Schlagsahne |
| 100 | ml | Milch, für das Puddingpulver |
Rezept Zubereitung
- Zuerst 100 ml Milch mit dem Puddingpulver sowie der Sahne mit einem Schneebesen glatt rühren.
- Dann die restliche Milch in einen Topf gießen, zum Kochen bringen, die gemahlene Vanille, das Kakaopulver sowie den Zucker hinzufügen und unter Rühren in der Milch auflösen.
- Nun das Ganze erneut zum Kochen bringen und die Puddingpulvermischung unter ständigem Rühren in die kochende Milch gießen.
- Die Schokoladensuppe noch einmal 1 Minute aufkochen lassen und anschließend etwa 5 Minuten rühren, bis sie eindickt.
- Nun die heiße Suppe in Suppentassen füllen und genießen. Alternativ die Suppe abkühen lassen, zum Durchkühlen ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren kräftig durchmixen.
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