Triple-Schoko-Dessert

Zubereitung

1. Zuerst für das Triple-Schoko-Dessert die Kuvertüre grob hacken.

1. Nun für den Pudding die Milch zusammen mit der Stärke, dem Salz und dem Zucker auf dem Herd bei mittlerer Temperatur unter ständigem Rühren einmal aufkochen lassen.
2. Den Pudding für ca. 1 Minute weiter rühren, bis er richtig eindickt, dann von der Herdstelle nehmen und etwa ein Drittel der gehackten Kuvertüre unterrühren, bis diese geschmolzen ist.
3. Danach zwei Drittel des Puddings auf Dessertgläser verteilen und den restlichen Pudding auskühlen lassen.

1. Nun für die Quark-Creme den Quark in eine Schüssel geben und zusammen mit dem Zucker gut verrühren.
2. Die restliche Schokolade über einem Wasserbad langsam schmelzen lassen.
3. Danach die geschmolzene Schokolade zum Quark geben und alles zusammen gut miteinander verrühren. Dabei etwas Schokolade zum Verzieren zurück behalten.
4. Schließlich die Schokoladen-Quark-Creme ebenfalls auf die Dessertgläser verteilen.

1. Für die Buttercreme die Butter cremig aufschlagen, danach den restlichen ausgekühlten Pudding löffelweise untermixen.
2. Die Buttercreme ebenfalls auf die Dessergläser verteilen.

1. Zuletzt die Sahne steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Tupfen auf das Dessert spritzen.
2. Nun noch die übrige geschmolzene Schokolade darüber verteilen, das Dessert für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und danach servieren.