Veganes Tapioka-Frühstück

Name: Veganes Tapioka-Frühstück
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 450 ml Haferdrink; 3 EL Kokosblütenzucker; 200 ml Kokosmilch; 300 g Mango, in Stückchen, tiefgekühlt; 60 g Tapioka

Eine neue sättigende und schmackhafte Frühstücksvariation sorgt für einen gesunden Start in den Tag. Hier das Rezept für veganes Tapioka-Frühstück.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

450	ml	Haferdrink
200	ml	Kokosmilch
60	g	Tapioka
3	EL	Kokosblütenzucker
300	g	Mango, in Stückchen, tiefgekühlt

Kategorien

Frühstücksrezepte Vegane Rezepte Gesunde Rezepte Snacks Rezepte 5 Zutaten Rezepte Mango Rezept

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als ersten Schritt in einem Topf den Haferdrink mit der Kokosmilch erhitzen.
Anschließend den Kokosblütenzucker mit den Tapiokaperlen hinzufügen und für circa 20 Minuten leicht köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die tiefgekühlten Mangostücke in einem Mixer fein pürieren.
Abschließend veganes Tapioka-Frühstück in Schüsseln füllen und mit dem Mangopüree garnieren.