Vegetarische Rezepte - Gesunde Rezepte, Gemüse (276 Rezepte)

Chinakohlsuppe

20 Bewertungen

Diese Chinakohlsuppe mit Nudeln und Shiitake-Pilzen schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch gesund sowie einfach zubereitet.

Gebackenes Gemüse

54 Bewertungen

Gebackenes Gemüse schmeckt mit frischem Brot sehr lecker. Hier das vegetarische Rezept aus der Balkan-Küche.

Couscous nach griechischer Art

45 Bewertungen

Ob als Beilage oder Hauptspeise - Mit diesem Rezept kommt eine leckere Variante in Form von Couscous nach griechischer Art auf den Teller.

Vegetarische Mexikosuppe

54 Bewertungen

Dieses Rezept für vegetarische Mexikosuppe sorgt für würzigen Genuss und wärmt an kalten Tagen bis in den kleinen Zeh.

Sellerieschnitzel

38 Bewertungen

Schon mal ein vegetarisches Schnitzel probiert? Wir haben eine leckere Variante eines Sellerieschnitzels.

Gebratene Zuckerschoten

28 Bewertungen

Es ist ganz einfach, gebratene Zuckerschoten zuzubereiten. Für noch mehr Geschmack gibt dieses Rezept noch Frühlingszwiebeln und ein wenig Sesam dazu.

Rote-Bete-Brühe

32 Bewertungen

Dieses Rezept ist besonders für Menschen geeignet, die eine Diät einhalten. Hier wird die Rote Bete zerkocht und lediglich die Brühe zu sich genommen.

Salat mit gegrillter Paprika

29 Bewertungen

Dieser leckere Salat mit gegrillter Paprika wird mit Rucola und Feldsalat ein besonderes Geschmackserlebnis. Das einfache Rezept ergibt eine Vorspeise oder eine Hauptspeise für zwei.